Вопросы, ответы по загородной даче и саду. Даём советы садоводам и дачникам.

[Девушка]

Сочные корма входят в рацион всех домашних животных и домашней птицы, особенно в осенне-зимне-весенний период, а свиней — круглый год. Из сочных кормов в приусадебных участках выращивают корнеплоды — кормовую, сахарную и полусахарную свеклу, кормовую морковь, тыкву и арбуз, кормовую августу, топинамбур, используется — также побочная продукция овощеводства, садоводства н виноградарства. Корнеплоды хранят в подвалах, в буртах. Полностью исключается убыль в весе и — при питательных веществ (напр. каротина) моркови при засолке
4—5%-ном растворе. В таком солевом растворе она прекрасно сохраняется до июня следующего года н особенно полезна кроликам при откорме взрослого молодняка осенью я самок с молод ком—весной. Морковь—лучший сочный корм для телят (с М—15-дневного возраста) и поросят. В приусадебных хозяйствах практикуется квашение кормов, когда зеленый корм в любом сои и при любом содержании питательных веществ надежно сервируется поваренной солью. Для квашения используют верхний (зеленый) капустный лист, ботву моркови, свеклы, редьки, стебли топинамбура, петрушки, сельдерея.