Готовим сами. Домашняя кухня.

[Chihayafuru]

еще более обалденный :-D
фаршированный лосось!
Цельную рыбину с головой очистить от чешуи,отфилировать,разрезав по животику.Голову очистить от жабр.Филе одну половину можно засолить,вторую пропустить на фарш.Добавить тертую морковь 2 шт,рис отваренный,2 яйца,жареный лук 2 головки.этим фаршем начинить шкуру лосося,зашить по животику толстой ниткоой.
На противне,смазанном маслом и присыпанным сухорями или мкой,выпекать в духовке 170-200" около 20 мин.Чтобы шкурка не подгорела сверхе смазывать маслом,лучше оливковым.
Приятного аппетита!