Готовим сами. Домашняя кухня.

[Chihayafuru]

Из баклажанов муж,родом с Украины,делает очень вкусное блюдо.
Кружочки баклажанов толщиной окло 2 см со шкуркой,обвалять в муке и обжарить с двух сторон на подсолнечном,лучше нерафинированном,масле на сильном жару.На плоскую тарелку выложить в один слой и смазать соусом
- майонез и чеснок.На 200г майонеза 1-2 зубчика чеснока через чесночницу выдавить,размешать
затем второй слой обжаренных кружков баклажана - соус,
и так далее.
Приятного аппетита!