Заготовки в наш погребок.

[Вернись Ко Мне]

Narezatj melkimi doljkami 3kg zelenoh pomidorov,nateretj na krupnoi terke 1,5kg morkovi,narezatj kruzho4kami 1,5kg rep4atogo luka,dobavitj 100g soli-vsjo smeshatj i ostavitj na 10-12 4asov. Dlja marinada:300g rastitelnogo masla,300g 9% uksusa,300g sahara,goroshin pertsa po vkusu(5-10) i lavrovoi list.Vskipatitj,vlitj v salat,peremeshatj i postavitj na ogonj,posle togo,kak zakipit-kipatitj 20-30 min. na slabom ogne.razlozhitj po bankam,zakatatj,zakutatj v odejalo.Derzhatj poka ne ostonet.Salat gotov k upotreblenju. Na zimu ne delala-ne znaju ,kak stojat.