Подскажите какую закуску можно приготовить к шашлыку

[Азбука]

Репчатый лук режем полукольцами, маринуем ( ошпарить кипятком, добавить ч. л. соли, ч. л. сахара, сок половинки лимона, оставить на 30 мин.), капусту тонко нашинковать, добавить ч.л. соли, ч. л. сахара, сок половинки лимона, помять руками. Свежие огурцы нарезать соломкой. Теперь соединить маринованный лук, капусту, огурцы. Можно добавить натертую на корейской терке редьку . Уходит мгновенно!