ПОМИДОРЫ И Т.Д.)

[Лампочка]

Баклажаны моим режим на коль-ца, или на языч-ки солим даем постоять мин.30. Смываем соль, панируем в куку-рузной муке и об жариваем на по-дсолничном мас-ле без запоха, с двух сторон. Вык ладываем в глу бокое блюдо и заливаем соусом Приготовление соуса: грецкие орехи перемоло-ть 2раза 1раз без ничего 2раз с аджикой. В сков-роду в которой жарили баклажа ны обжариваем лук и чеснок. Жареные лук и чеснок весь выне маем. Добовля-ем воду и орехи смесь должна быть кансистен-ции жидкой ман-ной каши кипет-им и заливаем баклажаны. Посы паем мелко ре-заной зеленью кинзы. Приятного апетита.