Мы лучшие повара! Самые вкусные рецепты, пишите!

Персик · 19.03.2011, 16:53

Говядина тушеная с черносливом Говядину нарезать на нужные куски, обжарить. Репчатый лук, морковь, петрушку сахарную нарезать дольками и спассеровать, добавив томат-пюре. Положить лук и овощи вместе с мясом в посуду и залить небольшим количеством воды, лучше бульоном, добавить соль, тушить около часа. Затем положить промытый чернослив и продолжать тушить до готовности мяса. При подаче на стол положить кусок мяса на блюдо, на него уложить овощи, чернослив и полить бульоном или соком, в котором оно ту шилось. На гарнир подать горячий отварной или жареный картофель.
Ингредиенты на 2 порции: говядина
700 г
чернослив
200 г
лук
125 г
морковь
75 г
жир свиной
75 г
томат-паста
75 г
картофель
750 г
зелень
по вкусу

19.03.2011, 16:53	#2
Персик Пользователь Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 55 Спасибо: 0	Говядина тушеная с черносливом Говядину нарезать на нужные куски, обжарить. Репчатый лук, морковь, петрушку сахарную нарезать дольками и спассеровать, добавив томат-пюре. Положить лук и овощи вместе с мясом в посуду и залить небольшим количеством воды, лучше бульоном, добавить соль, тушить около часа. Затем положить промытый чернослив и продолжать тушить до готовности мяса. При подаче на стол положить кусок мяса на блюдо, на него уложить овощи, чернослив и полить бульоном или соком, в котором оно ту шилось. На гарнир подать горячий отварной или жареный картофель. Ингредиенты на 2 порции: говядина 700 г чернослив 200 г лук 125 г морковь 75 г жир свиной 75 г томат-паста 75 г картофель 750 г зелень по вкусу __________________ Форум Мирры УРА!!! Станьте участником!!!!