 |
 |
|
|
 |
 |
22.06.2010, 10:17
|
#32 |
|
Гость
Сообщений: n/a
|
Лариса, я не спец по разделке туш, но все-таки шея - подвижная часть животного, и скорее всего мясо там более жесткое чем в филейной части.
Может у нас на форуме есть спецы по этому вопросу. |
|
Древовидный вид