ВКУСНЯШКИ

Салат из морской капусты.
2-3 моркови, 2-3 луковицы, 1 банка шампиньонов, 1 свежий огурец, 2 пачки сухой морской капусты, 3-4 яйца

Морковь трем на терке, лук режем полукольцаме и обжариваем на растительном масле. Добавляем шампиньоны (вместо консервированных можно и свежие, но тогда жарить до готовности шампиньонов). Режем огурец соломкой, яйца на терке. Сухую морскую капусту залить кипяткой чтобы распарилась. Все перемешать и заправить небольшим количством майонеза.
Только в таком виде я начала есть морскую капусту, до этого в рот взять не могла. Да, из баночек морская капуста (консервированная) не подойдет, т.к. она слишком мягкая, намного лучше сушеная.