На НГ делаю салатик на твороге и запекаю мясо в соли.
Салатик на твороге.
- Творог (как основная составляющая)
- майонез, сметана (кто что предпочитает, можно и смешать)
- чеснок (лучше через чеснокодавилку )
- соль
- зелень свежая или замороженная мелкорубленная
- соленые орешки
Все смешать, объем каждого составляющего по вкусу. Вместо солёных орешков можно соленые огурчики, а можно и маринованные грибочки
Мясо под солью.
Кусок цельного мяса помыть и положить на основу из крупной соли (основа на противне). И обсыпать кусок мяса крупной солью сверху, сбоку - получится такая белая горочка. И в разогретую духовку. Время выпекание зависит от вида мяса. Белая горка превращается в горичневую корочку и легко снимается. Так что мясо на стол подается без соли. Очень вкусно! (ch)