Чем кормят нас в краю далеком... плюс НАШИ ПУТЕВЫЕ ЗАМЕТКИ - Страница 7

15.03.2010, 13:25

Людмила, со вкусом аджики тоже знакома, первый раз пробовала в г.Кентау, потом стала ее любительницей.

Бесконечность · 15.03.2010, 13:33

из своего опыта,,,,вкус блюда во многом зависит от продуктов откуда они родом,,,попробуй сделать сделать подобное блюдо,,,не получится,,,, в Китае вкус еды совершенно отличается,то что приготовлено в России поварами из Китая,,,качество продуктов изначально другое,,,

Bon Jour · 15.03.2010, 14:11

Вот и я в аджику всегда грецкие орехи добавляю. Из местных (Латышских) аджик наиболее приемлимая производства PURE.

15.03.2010, 16:19

Была в гостях у подруги в г. Кентау( там много греков проживало), а подруга немка по нац., так вот греки научили всех там пить КОФФЭ, это что-то. был целый ритуал. Собиралось несколько человек, пока суть. да дело, мололи на кофем. зерна кофе( распространялся аромат, щекотал просто ноздри.), затем варили кофе, разливали по малюсеньким чашечкам и пили, но.потом ОБЯЗАТЕЛЬНО переворачивали на блюдечко и тут начиналось самое главное-ГАДАНИЕ, а просто попить кофейку там не принято.

15.03.2010, 16:20

Я тоже ткемали и аджику люблю. Сацебели вкусно.

Арома · 15.03.2010, 16:37

А кофе в Абхазии варили в порционных турочках в горячем песке. В маленькой кофейной чашечке 1/3 занимал кофейный осадок. Сделаешь 2-3 глотка и полный кайф! А потом у абхазов тоже обязательное гадание на кофейной гуще. И ведь правда. Сбылось то, что нагадали мне на 100%. Разве может сравниться этот вкус с растворимым суррогатом!

15.03.2010, 16:50

В Сухуми на набережной вкусный кофе готовят. А то, что на кофейной гуще мне нагадали исполнилось в точности.

Real Lady · 15.03.2010, 17:34

Людмиле. Наш приятель готовит дома для гостей отличный натуральный кофе по-турецки, в горячем песке. в турочках. Все это, при желании, совсем несложно организовать.

Баронесса · 15.03.2010, 20:32

Мой старший сын недавно сварил ЛУКОВОЕ ВАРЕНЬЕ.Его подают к печёночному паштету.А ещё я обмазала им курицу и запекла её в пакете в духовке.Очень вкусно.А луковое варенье делается очень просто.Несколько луковиц нарезать полукольцами,засыпать сахаром и залить бутылкой красного вина.На два дня поставить в холодильник.Затем варить на маленьком огне.Попробуйте.
Ангелина.Жарить селёдку.Это было вкусно?

Rolex · 15.03.2010, 21:00

Мира, жарить селедку было интересно, правда запах рыбы был не очень. Мы только 1 раз это сделали.

15.03.2010, 13:33	#62
Бесконечность Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 845 Спасибо: 0	из своего опыта,,,,вкус блюда во многом зависит от продуктов откуда они родом,,,попробуй сделать сделать подобное блюдо,,,не получится,,,, в Китае вкус еды совершенно отличается,то что приготовлено в России поварами из Китая,,,качество продуктов изначально другое,,, __________________ Не говорите,что мне делать,-я не скажу,куда вам идти...

15.03.2010, 14:11	#63
Bon Jour Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 2,126 Спасибо: 0	Вот и я в аджику всегда грецкие орехи добавляю. Из местных (Латышских) аджик наиболее приемлимая производства PURE. __________________ Всем огромное спасибо за поздравления!!!

15.03.2010, 16:37	#66
Арома Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 210 Спасибо: 0	А кофе в Абхазии варили в порционных турочках в горячем песке. В маленькой кофейной чашечке 1/3 занимал кофейный осадок. Сделаешь 2-3 глотка и полный кайф! А потом у абхазов тоже обязательное гадание на кофейной гуще. И ведь правда. Сбылось то, что нагадали мне на 100%. Разве может сравниться этот вкус с растворимым суррогатом! __________________ Хотим поменять город. Посоветуйте. может приедем в Ваш!)))

15.03.2010, 17:34	#68
Real Lady Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 1,310 Спасибо: 0	Людмиле. Наш приятель готовит дома для гостей отличный натуральный кофе по-турецки, в горячем песке. в турочках. Все это, при желании, совсем несложно организовать. __________________ Не пытайтесь понять женщину с полуслова,ни одна женщина на полуслове неостанавливается...

15.03.2010, 20:32	#69
Баронесса Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 1,051 Спасибо: 0	Мой старший сын недавно сварил ЛУКОВОЕ ВАРЕНЬЕ.Его подают к печёночному паштету.А ещё я обмазала им курицу и запекла её в пакете в духовке.Очень вкусно.А луковое варенье делается очень просто.Несколько луковиц нарезать полукольцами,засыпать сахаром и залить бутылкой красного вина.На два дня поставить в холодильник.Затем варить на маленьком огне.Попробуйте. Ангелина.Жарить селёдку.Это было вкусно? __________________ Я так хочу чтобы лето не кончалось...

15.03.2010, 13:25	#61
X. Benedict Гость Сообщений: n/a	Людмила, со вкусом аджики тоже знакома, первый раз пробовала в г.Кентау, потом стала ее любительницей.

15.03.2010, 16:19	#64
Russell Leeves Гость Сообщений: n/a	Была в гостях у подруги в г. Кентау( там много греков проживало), а подруга немка по нац., так вот греки научили всех там пить КОФФЭ, это что-то. был целый ритуал. Собиралось несколько человек, пока суть. да дело, мололи на кофем. зерна кофе( распространялся аромат, щекотал просто ноздри.), затем варили кофе, разливали по малюсеньким чашечкам и пили, но.потом ОБЯЗАТЕЛЬНО переворачивали на блюдечко и тут начиналось самое главное-ГАДАНИЕ, а просто попить кофейку там не принято.

15.03.2010, 16:20	#65
nanopipka Гость Сообщений: n/a	Я тоже ткемали и аджику люблю. Сацебели вкусно.

15.03.2010, 16:50	#67
nanopipka Гость Сообщений: n/a	В Сухуми на набережной вкусный кофе готовят. А то, что на кофейной гуще мне нагадали исполнилось в точности.

15.03.2010, 21:00	#70
Rolex Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 2,008 Спасибо: 0	Мира, жарить селедку было интересно, правда запах рыбы был не очень. Мы только 1 раз это сделали. __________________ Нам не дано летать, и все что мы можем, это постораться не падать!