Вкусно и полезно. Рецепты здоровой пищи. Делитесь! - Страница 14

Игрушка Живая · 12.12.2009, 19:14

Салат из авокадо с креветками
4 маленьких авокадо порезать пополам, достать косточку и каждую половинку порезать еще пополам, не задевая кожуры. Установить кусочки авокадо в кожуре, сверху посыпать 125 г отваренных тигровых креветок. Сделать соус, соединить 6 стол.ложек густой сметаны или греческого йогурта, пучок порезанного кориандра, цедру 1 лайма, соль и свежемолотый черный перец. Выложить соус сверху и подавать.

Игрушка Живая · 12.12.2009, 19:15

Перцы, фаршированные авокадо
Разогреть духовку до 230 градусов. Порезать 3-4 перца пополам, очистить от семечек, положить на противень срезом вверх и запечь в течение 7-10 мин. Дать остыть и затем очистить от кожуры. Размять в пюре мякоть 1 авокадо, добавить 1 мелко порезанное перо зеленого лука, заправить кориандром и соком лайма и наполнить получившейся массой перцы

Брют · 16.01.2010, 11:53

Курица с грибами запеченые в рукаве для запекания

Куриное филе разрераем вдоль, но не до конца.слегка отбиваем.соль перец по вкусу..
Грибы пасеруем с луком на оливковом масле
выкладываем на одну половинку куриного филе, прикрываем второй половинкой, можно прищипнуть зубочистками края.
Кладем в рукав для запекания.сверху на филе можно любые овощи.я брала кореневой сельдерей, стручковую фасоль, шпинат, помидор..закрываем рукав и в духовку при температуре 180-200 градусов.

Вкусно, быстро и главное что полезно!
(F)

E-Name · 22.01.2010, 19:47

Творожно-фруктовая запеканка без муки

250 г нежирного творога
1 яйцо
1,5 столовых ложки йогурта или сметаны
1,5 столовых ложки сахара
1 банан
2 яблока
На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки (можно только яблоки). Залить их смесью из творога, яиц, йогурта, сахара.
Поставить всё в разогретую до 200С духовку.
Выпекать около часа. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10.
Запеканка хорошо поднимается. Очень легкая и нежная на вкус.
Можно бананы заменить изюмом. В этом случае сахара можно взять поменьше.
Готовлю в толстых керамических жульенницах, ничем их не смазываю.

No Stress · 23.01.2010, 16:30

Зеленые щи(хоть и говорят о вредности первых блюд,но зимой без них никуда).По-моему такой рецепт только в Ивановской обл.Заготавливают их осенью.Мелко рубят чистые ЗЕЛЕНЫЕ листы капусты,морковь,капусту(вместе с кочерыжкой),оставляют дня на 2-3 в тепле ,затем в холодное место.Зимой достаем все это дело и варим на мясном бульоне(я варю на втором бульоне),добавляем мясо(лучше нежирную свинину),отдельно варим картофель(потом его кладем в щи),лук.Очень вкусно.А на салатиках в нашем климате зиму не переживешь.

No Stress · 24.01.2010, 11:50

Надежда,вы правы,я тоже слышала о нитратах в кочерыжке.Но у меня капуста со своего огорода.А так как я ухаживаю только за цветами,овощи растут сами по себе,т.е.я их никакими удобрениями и всякими" бяками" не подкармливаю.Вообще ,огород для меня возможность хотя бы лето и осень питаться овощами,фруктами и ягодами свободными от нитратов и всего остального(не знаю чего) вредного.

No Stress · 24.01.2010, 11:52

Да,еще в огороде хорошо загорать и купаться в бассейне(но это уже не по теме).

Мультяшка · 24.01.2010, 12:41

если извиняюсь какашками перекармливать - то от них то как раз нитраты и будут

. или вы даже какашками не удобряете?

No Stress · 24.01.2010, 17:53

Натусик,даже какашками!

.Зачем?Нам хватает того,что нарастет.

(F)

Вторая Отрицательная · 27.01.2010, 06:54

овощи растут сами по себе,т.е.я их никакими удобрениями и всякими" бяками" не подкармливаю
___________________________________________
Так ведь почва со временем истощается.и расти ничего хорошего не будет.

12.12.2009, 19:14	#131
Игрушка Живая Пользователь Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 55 Спасибо: 0	Салат из авокадо с креветками 4 маленьких авокадо порезать пополам, достать косточку и каждую половинку порезать еще пополам, не задевая кожуры. Установить кусочки авокадо в кожуре, сверху посыпать 125 г отваренных тигровых креветок. Сделать соус, соединить 6 стол.ложек густой сметаны или греческого йогурта, пучок порезанного кориандра, цедру 1 лайма, соль и свежемолотый черный перец. Выложить соус сверху и подавать. __________________ :-):-):-):-):-) у..л..ы..б..а..т..е..л..ь..н..о..е н..а..с..т..р..о..е..н..и..е :-):-):-):-):-)

12.12.2009, 19:15	#132
Игрушка Живая Пользователь Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 55 Спасибо: 0	Перцы, фаршированные авокадо Разогреть духовку до 230 градусов. Порезать 3-4 перца пополам, очистить от семечек, положить на противень срезом вверх и запечь в течение 7-10 мин. Дать остыть и затем очистить от кожуры. Размять в пюре мякоть 1 авокадо, добавить 1 мелко порезанное перо зеленого лука, заправить кориандром и соком лайма и наполнить получившейся массой перцы __________________ :-):-):-):-):-) у..л..ы..б..а..т..е..л..ь..н..о..е н..а..с..т..р..о..е..н..и..е :-):-):-):-):-)

16.01.2010, 11:53	#133
Брют Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 371 Спасибо: 0	Курица с грибами запеченые в рукаве для запекания Куриное филе разрераем вдоль, но не до конца.слегка отбиваем.соль перец по вкусу.. Грибы пасеруем с луком на оливковом масле выкладываем на одну половинку куриного филе, прикрываем второй половинкой, можно прищипнуть зубочистками края. Кладем в рукав для запекания.сверху на филе можно любые овощи.я брала кореневой сельдерей, стручковую фасоль, шпинат, помидор..закрываем рукав и в духовку при температуре 180-200 градусов. Вкусно, быстро и главное что полезно! (F) __________________ У меня есть самое дорогое и ценное во всей вселенной-семья.Все остальное-пыль...

22.01.2010, 19:47	#134
E-Name Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 1,293 Спасибо: 0	Творожно-фруктовая запеканка без муки 250 г нежирного творога 1 яйцо 1,5 столовых ложки йогурта или сметаны 1,5 столовых ложки сахара 1 банан 2 яблока На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки (можно только яблоки). Залить их смесью из творога, яиц, йогурта, сахара. Поставить всё в разогретую до 200С духовку. Выпекать около часа. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10. Запеканка хорошо поднимается. Очень легкая и нежная на вкус. Можно бананы заменить изюмом. В этом случае сахара можно взять поменьше. Готовлю в толстых керамических жульенницах, ничем их не смазываю. __________________ Хочешь меня? Пошли смс со словами 'Я Тебя Хочу' на номер 3635 и получи мелодию 'Мечтай Дальше'......

23.01.2010, 16:30	#135
No Stress Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 624 Спасибо: 0	Зеленые щи(хоть и говорят о вредности первых блюд,но зимой без них никуда).По-моему такой рецепт только в Ивановской обл.Заготавливают их осенью.Мелко рубят чистые ЗЕЛЕНЫЕ листы капусты,морковь,капусту(вместе с кочерыжкой),оставляют дня на 2-3 в тепле ,затем в холодное место.Зимой достаем все это дело и варим на мясном бульоне(я варю на втором бульоне),добавляем мясо(лучше нежирную свинину),отдельно варим картофель(потом его кладем в щи),лук.Очень вкусно.А на салатиках в нашем климате зиму не переживешь. __________________ Если ты способен улыбаться жизни, жизнь всегда улыбнется тебе в ответ.

24.01.2010, 11:50	#136
No Stress Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 624 Спасибо: 0	Надежда,вы правы,я тоже слышала о нитратах в кочерыжке.Но у меня капуста со своего огорода.А так как я ухаживаю только за цветами,овощи растут сами по себе,т.е.я их никакими удобрениями и всякими" бяками" не подкармливаю.Вообще ,огород для меня возможность хотя бы лето и осень питаться овощами,фруктами и ягодами свободными от нитратов и всего остального(не знаю чего) вредного. __________________ Если ты способен улыбаться жизни, жизнь всегда улыбнется тебе в ответ.

24.01.2010, 11:52	#137
No Stress Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 624 Спасибо: 0	Да,еще в огороде хорошо загорать и купаться в бассейне(но это уже не по теме). __________________ Если ты способен улыбаться жизни, жизнь всегда улыбнется тебе в ответ.

24.01.2010, 12:41	#138
Мультяшка Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 1,140 Спасибо: 0	если извиняюсь какашками перекармливать - то от них то как раз нитраты и будут. или вы даже какашками не удобряете? __________________ уехала в заводской...вернусь вечером

24.01.2010, 17:53	#139
No Stress Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 624 Спасибо: 0	Натусик,даже какашками! .Зачем?Нам хватает того,что нарастет. (F) __________________ Если ты способен улыбаться жизни, жизнь всегда улыбнется тебе в ответ.

27.01.2010, 06:54	#140
Вторая Отрицательная Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 325 Спасибо: 0	овощи растут сами по себе,т.е.я их никакими удобрениями и всякими" бяками" не подкармливаю ___________________________________________ Так ведь почва со временем истощается.и расти ничего хорошего не будет. __________________ По-моему у нас опять зубы лезут.Безсонные ночи продолжаются.Вот когда только они кончатся?