салаты на подсолнечном масле к праздничному столу

[Волжанка]

Все овощные салаты можно заправлять растительным маслом, а можно сделать соус из р. масла: 1\2 стакана р. масла, 2 ст. ложки столового уксуса, 1\2 ч. л. сахара, 1\2 ч. л. соли, зелень, перец. В соус можно добавить 1) 1 ст. л. томатного пюре, 2) 1-2 ст.л. сметаны, 3) 1\2 ч. л. горчицы, 4) 1-ч. л. чеснока. Уксус можно заменить кислым соком. Салат из помидоров, огурцов и яблок. 200 г помидоров, 150 г огурцов, 100 г яблок, 1\2 стакана соуса с зеленью, листовой салат. Помидоры, огурцы, яблоки порезать ломтиками. Каждый компонент салата заправить соусом, выложить в салатницу на листья салата. Выглядит декоративно.