ВКУСНО, БЫСТРО, ЭЛЕГАНТНО - кулинарная тема

[Аленький Цветочек]

котлеты супер полезные (пост)
Нужно-кабачок( я использую тыкву- у меня еще суперзапасы со своего огорода- экологически суперчистые),геркулес,лук ,чеснок,соль ,перец,немного манки.
Кабачок натереть,сок не отжимать.Геркулес обычный не экстра добавить к кабачку, все посолить, поперчить и помять руками как фарш.Кабачок даст сок который впитает геркулес. Дать постоять 10мин. Обжарить лук и добавить к кабачку и добавить чеснока зубчика 4. Все вымесить ,сформировать котлетки и обвалять в манке.Жарить на растительном масле.
Если день поста без масла- можно пожарить и на хорошей сковородке без масла, но тогда я их немного подмораживаю в морозилке, а то могут развалиться и немного больше крупы добавляю.