ВКУСНО, БЫСТРО, ЭЛЕГАНТНО - кулинарная тема

Супер , Юля , молодец , без импровизации нет творчества и соответсвенно , вкусной еды.
Ну вот и обед подоспел : супчик грибно-овощно-сырный
залить кипятком сухие белые грибы заранее( если нет ) можно и шампиньонами обойтись + грибной кубик.
Сок от кабачков ( с завтрака) + водичка от грибов и еще воды до нужного обьема - на огонь.
Пока закипает , 2 зубчика чеснока,2 средние луковицы и 2 крупные моркови,300г., шампиньонов и сухие замоченные грибы поджарить в раст. масле , когда закипит ,бросить в кастрюлю сыр Дзинтарс( 200г,) или( не для рижан) 2-3 плавленых сырка( у меня была такая плавленная сырная колбаса 200г,) и 2/3 среднего кочана цветной капусты , когда закипит , дать покипеть минуток 7( не переварите капусту) , добавить стол.л. самодельного песто , вегета/соль , перец и нарезанный укроп . закрыть крышкой и дать настояться.