Хотите узнать язык, самые простые слова, традиции, что можно и что нельзя, ...

[Зимняя Свежесть]

Сегодня я приготовила: макароны с брокколи! Это традиционное блюдо региона Пулья. Разогрейте на сковородке оливковое масло гр 50 добавьте чеснок 3/4 дольки, добавьте сваренные на пару брокколи в сковородкуб протушите минут 5. Отварите макароны в соленной воде(короткие форматы "ушки"), воду слейте, но не вылевайте всю она понадобится.Выложите макароны в сковородку с брокколи, добавьте чуть чуть воды где варились макароны и хорошо помешайте,добавьте черный перчик! По вкусу можно посыпать твердым сыром. Кто люьит острые блюдаб можно вместе с чесноком добавить и красный перчик для остроты. Buon appetito! (F)