РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ МАЛЫШЕЙ (собираем коллекцию)

23.04.2009, 07:30

Пюре из разных овощей.
Свежие овощи(морковь, репу, капусту(цветную, броккли),свеклу)вымыть,очистить, нашинковать, поставить тушить по крышкой в кастрюльке, на дно которой налить немного горячей воды,чтобы овощи тушились паром в собственном соку.Довести овощи до полуготовности и добавить к ним очищенный и нарезанный кортофель, после чего тушить до готовности.Горячие овощи протереть через сито,добавить 1/2 стакана горячего молока, немного соли и хорошенько взбить, после чего снова поставить на плиту и довести до кипения.В готовое пюре добавить сливочное или растительное масло.

23.04.2009, 07:30	#21
Helen Waite Гость Сообщений: n/a	Пюре из разных овощей. Свежие овощи(морковь, репу, капусту(цветную, броккли),свеклу)вымыть,очистить, нашинковать, поставить тушить по крышкой в кастрюльке, на дно которой налить немного горячей воды,чтобы овощи тушились паром в собственном соку.Довести овощи до полуготовности и добавить к ним очищенный и нарезанный кортофель, после чего тушить до готовности.Горячие овощи протереть через сито,добавить 1/2 стакана горячего молока, немного соли и хорошенько взбить, после чего снова поставить на плиту и довести до кипения.В готовое пюре добавить сливочное или растительное масло.