Можно научить несложным блюдам, хотя бы знать основы, что и как, основные принципы, чтобы могла сделать, если мамы не будет, могу посоветовать не ставить это в обязанность, ей потом надоест это делать, ни к чему загружать, пусть все постепенно учится делать, иногда по разочку все блюда.