Мы в апреле летали в Египет (Хургада), дочке было 2 годика, акклиматизация никак себя не проявила, ребенок был после болезней (весь март проболели), так уже на 2 день доченька как будто ожила, к концу отпуска весь мартовский кошмар был забыт, а ребенок получил хорошую порцию солнышка и чистого морского воздуха. А по поводу антисанитарии в Египте и Турции надо выбирать отель не ниже 4+, мы были в Дана бич 5 - отель супер, направлен именно на отдых с детками.