ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ: 2 кг. кабачков пропустить через мясорубку, 1 кг. сахара, 2 апельсина и 1 лимон (сок отжать, остальное на мясорубку), 1 ч.ложка лимонной к-ты(за 5 мин. до конца варки). Варить пока не пожелтеет.