А я покупаю в Институте молока и мяса специальные закваски для творожка, покупаю у бабушки натуральное коровье молоко, заквашиваю по технологии в йогуртнице, оттапливаю, охлаждаю, отцеживаю и кормлю сына натуральным творогом.
Там же покупаю закваски для других молочных продуктов: йогурта, бифивита, симбилакта. Тоже заквашиваю в йогуртнице. Это точно живые продукты. И никаких кефиров из магазина! (видела, у нас есть такая тема).
Конечно, если там, где Вы живете, есть возможность это купить.