[Осень]

Я делаю так,как учила меня бабушка!Можно делать,как из магазинного,так и из домашнего молока,просто домашнее прокисает быстрее!Вообщем берем 1 литр молока,доводим его до кипения и добавляем 1 столовую ложку сметаны (чтобы быстрее скисло) и оставляем до остывамия,после переливаем в банку,закрываем крышкой и ставим в теплое место!Домашнее молоко закисает за сутки,а магазинному надо стоять двое суток!Когда молоко сквасится,не обязательно делать творог из всей получившейся простокваши!Берем один стакан и доводим его до кипения и откидываем на марлю,к утру творог будет готов!