Виктории:
Если у ребенка в анамнезе было органическое поражение ЦНС, то дислалию не ставят, это либо дизартрия, либо алалия (или и то, и другое вместе).

А на счет времени начала занятий, то конечно хорошо начать как можно раньше. Можно заниматься чуть ли не с рождения. Таким образом нарушения речи не закрепляются или проявляются в более легкой форме. Но большинство логопедов (особенно бесплатных) детей до 5 лет не берут.