Вот не думаю, что листья обладают теми же свойствами, что и сок. Это нечто совсем другое. Просто надо дырку в коре- потом, когда время сока пройдет, забитьдеревяшкой или жевиннойпробкой.В наших латвийских лесах березоньки бывают хилые, "памятником природы" не назовешь. Там я сок и беру.