[Беатриче]

Для непостящихся - сырный суп. Исходные: пачка "Дзинтарс" классический, 2 помидора, 1 паприка, 2 моркови, 1 большая луковица,2 зубка чеснока,10 крупных шампиньонов, соль, перец, зелень по вкусу, 3 картофелины. Овощи пассеровать в раст. масле и скинуть в кипящую воду, дать повариться минут 10, добавить порезанные и обжаренные грибы и порезанный картоффель. Варить до готовности. Не выключая газ, добавить в супчик сыр (весь), помешивать, чтобы не пригорел сыр ко дну кастрюли. Дать ещё вскипеть+соль+перец+лавр. лист+душистый перец горошек(по вкусу). Накрыть крышкой, подавать ч-з 5 мин. присыпать зеленью. Приятного аппетита!