[Беатриче]

Вкусно вместе потушить грибы, фасоль, морковь, лук, чеснок в томатном соке или соусе. Прекрасна гречка с грибами и луком (гречку отварить, грибы с луком - обжарить, смешать, протомить в духовке).Очень вкусны обжаренные баклажаны с начинкой - морковь, чеснок, грецкие орехи (вариант - с отварным рисом, грибами), вегетарианский плов с сухофруктами, морковью и луком. Если супы, то абсолютно вегетарианские - щи, борщ, грибной суп с перловкой, овощной суп со смесью чечевицы, мелкой фасольки, перловки. Конечно, +картошка, + пассеровка: сладкий перец, помидор, лук, чеснок, морковка, томат. соус или паста.