Лосось(или форель) в тесте.

Рыбу нарезать квадратными порционными кусочками, замариновать в соусе Тирияки с добавлением имбиря, лимона и черного перца, соль по вкусу, минут на 20. Раскатать квадратики слоенного теста, сверху положить кусочек рыбы, на него колечко помидора и колечко болгарского перца. Защипить края теста, не доходя до середины,оставив сверху свободными концы и раскрыть их, иммитируя цветок. Смазать взбитым яйцом и в духовку. Запекать , пока тесто зарумянится.При подаче на стол в серединку вставить зелень любую. Очень красиво и вкусно.

Кстати, варианты с рыбой м.б.разные , кто что любит. И на рыбку м-но положить и жаренный лук, и сыр - что Вам подскажет фантазия!