Вместо фена я бы посоветовала укладывать короткую стрижку все-таки стайлером (жужелкой), потому что удобнее все делать одной рукой. А с феном - одной рукой фен, другой щетку, следить чтобы струя воздуха была направлена в нужную для роста волос сторону.
И пенку я наношу всегда перед укладкой-сушкой. Если волосы не выдерживают пенку (из-за структуры), то возможен вариант с гелем, но не под шапку.