[Беатриче]

На Праздниках песни всегда много отравленных, потому что участники не покупают продукцию в предусмотренных кафе и буфетах, а покупают в магазинах, или везут из мест прибытия, и хранят самостоятельно - по месту проживания, без холодильников. Это было и раньше, когда были плановые проверки и рейды с дежурствами (я имею в виду бывшую СЭС), а сейчас даже не могу сказать - привлекаются ли ветинспектора к этим мероприятиям. Раньше каждую фирму проверяли, каждый день (тех, кто обеспечивали мероприятия). Но я говорю о том, что мытье овощей и грибов в Англии не предусматривается по технологии (не требуется как таковое, речь не идёт о халатности). У нас положено мыть, но если этого не делают, то это полностью на совести работника.