У меня подруга работает в кафешке, которым как бы управляет сама (хозяйка отстранилась - делай что хошь, лишь аренду плати). В принципе я все время держу ее в запасе. Т.е. можем диктовать свои условия как хотим (у них наплыв только в обед - вечера по нулям), за качество она сама отвечает - все закупки делает и повар у них неплохая. Но там есть минус - интерьер не очень и давно не было ремонта, с вентиляцией проблемы. Опять же далековато от вокзала - на Бривибас перед ВЭФ-ким мостом.