Вот. сама нашла в Гугле:

Терминология по теме органический чай (компостный чай)
ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО: Органические вещества используемые при приготовлении компостов вермикомпостов и органического чая.
ОРГАНИЧЕСКИЙ ЧАЙ - жидкая вытяжка, произведенная путем замачивания мешков с различными органическими веществами в воде, чтобы создать вытяжку, богатую питательными веществами, органическими составами и микроорганизмами присутствовавшими в органике. Органический чай лучше, поскольку действует он во всем слое куда он проникает.


И что это люди пьют?