Мне на рынке тетушка рассказывает, что у нее поросенок замечательный был, молоком его поили, а оно 5 сантимов литр, между прочим! - и сует этот кусок мяса прямо в нос , понюхать. Конечно, от нее - куплю. Это мясо и выглядит по-другому: оно блестит и пахнет свежим.