Наша страусиная ферма - единственная, которая занимается полным циклом производства: от выращивания птенцов до доставки страусиного мяса в рестораны и супермаркеты, - рассказывает директор фермы Сергей Пахомов. - Также поступают заказы на изготовление изделий из кожи страуса и скорлупы страусиных яиц. Хотя отрасль и дорогая, но перспективная. Одна взрослая птица, которая несет яйца, стоит от 75 тысяч рублей. Годовалый птенец - от 27 тысяч".