если все что положено в голубцы сложить,просто переложить слоями в кастрюле или сотейнике,толстостенном .добавить специи-перец,розмарин,любую зелень и один красный сладкий перец.залить 1 стакан белого сухого(полу тоже можно) и потушить до готовности.то пальчики оближешь.теперь капуста очень грубая и листья даже после бланшировки не свернуть))))поэтому делаю типа пирога.слоями и так и выкладываю на блюдо(переворачиваю) и режу как торт