совершенно отказываться от еды он не может
вы присмотритесь - может у него животик болит, может зубы - возможно что-то доставляет дискомфорт во время еды. Если нет и он просто гурман или малоежка - тоже ничего страшного. Есть люди которые всю жизнь в еде ковыряются, просто нужно подбирать наиболее полезное из того, что ребёнок предпочитает, заморочится по поводу рациона. Малоежка - это тоже не смертельно. Я ела всё детство очень мало, мне хватало, чтобы вырасти, да ещё и до выше среднего
А насильно перекармливать в таком случае - только вредить. Если ребёнок не падает в голодные обмороки и нет сбоя в организме от нехватки витаминов, то не создавайте себе проблему. Часто дети сами прекрасно ощущают свою норму.