Хлеб и хлебные изделия:продукты из белой муки, торты, кексы вафли, слоённое тесто, бисквиты и т.д. менять на цельнозерновой хлеб, десерты с пониженным содержанием жира(из йогурта, на растительных жирах, с пониженным содержанием сахара).
Картофель: «жирно»-приготовленный картофель «фри», жареный картофель, картофельное пюре из пачки заменять на — вареный картофель, запечёный картофель, картофельное пюре из натурального картофеля.
Овощи и бобовые: консервированне овощи, замороженные овощи с соусами, готовые салаты заменить на — свежие овощи, натуральные замороженные овощи.
Фрукты, фруктовые продукты, орехи: консервированные фрукты, сладкие фрукты, например виноград, сухофрукты, бананы, солёные орехи заменить на — свежие фрукты, замороженные фрукты без сахара, натуральные орехи в маленьких порциях. Обязательно обращать внимание на содержания жира.
Напитки:< фруктовые соки с сахаром, фруктовые нектары, лимонады, кола-напитки, алкогольные напитки (сладкие вина, ликёры, пиво) заменить на — min 1,5 литра воды, если минеральной, то с минимальным содержанием натрия, но с высоким содержанием кальция и магния. Фруктовые соки без сахара, фруктовые и травяные чаи опять же без сахара. Овощные соки. Кофе и чёрный чай в ограниченном количестве (1-2 чашки в день).
Молоко и молочные продукты:жирные сливки, Creme fraiche, сгущённое молоко,, натуральное молоко (необработанное), жирный творог заменить на — молоко (1,5% жирности), йогурт, творог, сметана и кефир с пониженной жирностью.
Мясо: жирное мясо, внутренности, мясные консервы, готовые мясные блюда, FastFood заменить на — не жирное мясо без прослоек жира, мясо птицы, дичь.
Рыба: рыбные консервы в масле, готовые блюда с рыбой, жирную пресноводную рыбу, как: угорь; копчёную рыбу, рыбу в панировке или во фритюре заменить на — нежирные сорты, как горбуша, кета, треска, камбала, скумбрия, сельдь.
Колбаса и колбасные изделия: жирные сорта, как салями, докторская, жирная ветчина и т.п. заменить на — колбасу из птицы, нежирную ветчину, куриную грудку.
Сыры: жирные сыры: больше 45% жирности в сухой массе заменить на сыры 30% жирности, творожные сыры, свежие сыры, такие как адэгейский.
Жиры: животный жир, майонез, твёрдые маргарины заменить на растительные жиры, как рапсовое масло, оливковое, сливочное масло употреблять реже.
Зерновые: сладкие мюсли или хлопья к завтраку, очищенные крупы заменить на натуральные мюсли без сахара, цельнозерновые крупы.
Рис и макаронные изделия: очищеный рис, макаронные изделия из муки с яйцом заменить на макаронные изделия из цельнозерновой муки, или муки твёрдого помола; натуральный рис, парбаллоидный рис.
Сладости: шоколадные кремы, конфеты, карамели, сливочные сорта мороженного, диетические сладости заменить на — редкое употребление сахара, мёда, мармелада, фруктовых соков с мякотью, фруктовое мороженное.
Приправы: жирные салатные соусы, кетчуп, сладкие соевые соусы заменить на травянные приправы, пряности, чеснок, лук, уксусные эссенции, лимон, соль в умеренном количестве.