[E-Name]

Предпочтительнее употреблять "хорошие углеводы". В отличие от плохих они частично усваиваются организмом и поэтому не вызывают значительного повышения сахара в крови.
К их числу относятся:
- неочищенный рис,
- горох,
- овсяные хлопья,
- гречневая каша,
- ржаной хлеб с отрубями,и некоторые крахмалосодержащие продукты бобы и чечевица,
- большинство фруктов и овощей
- салат, турнепс, зеленая фасоль, лук-порей., которые, содержат много клетчатки и мало глюкозы.
- макароны из муки грубого помола,
- молочные продукты,
- горький шоколад (с содержанием какао 60%),
- фруктоза,
- соя,
- грибы.
Придерживайтесь принципа раздельного питания. Никогда не смешивайте "плохие углеводы" (белый хлеб, муку, крахмалосодержащую пищу) с липидами (мясо, яйца, растительные масла) в одном приеме пищи.