Жиры- это хорошо, но оставлять организм без глюкозы, это тоже ни к чему, например, эритроциты утилизируют глюкозу непосредственно из крови, им для этого даже инсулин не нужен. Зачем заставлять голодать бедные эритроциты?
Беседа интересная, но уже поздно.
Продолжим завтра, если вы не возражаете.