Светлана, углеводы, они углеводы и есть. Источник энергии
. Поэтому, если вы хотите снизить вес, лучше свести потребление до минимума.
Если вы интенсивно тренируетесь, и вам нужна энергия, (то же и в случае тяжелой работы), тогда углеводы необходимы, в качестве источника энергии. Причём как До, так и ПОСЛЕ тренировки, после тренировки даже можно употреблять углеводы с высоким ГИ (нужно же восстановить запасы гликогена).
Если мои рассуждения выглядели как "умничанье", прошу прощения, намерения такого не было.
Так, женская солидарность, а то мальчики поострили, а толком ничего не объяснили.
Спрашивайте, может, в чём то буду полезна.