[Андромеда]

Пока мальчики молчат, попробую объяснить Светлане Маршал, почему их так развеселила ваша информация о том, что углеводы в жиры не превращаются. Дело в том, что это противоречит всем базовым установкам биохимии и физиологии.

Углеводы- это форма накопления энергии, какими бы они ни были, сложными или простыми. Простые углеводы (моно- или дисахариды) просто быстрее отдают эту энергию, а полисахариды (растительный крахмал и животный гликоген) отдают энергию медленнее, но и содержат её больше.

Энергия, поступившая в организм, например, в виде съеденных булочек или макарон, никуда исчезнуть бесследно не может (помните закон сохранения энергии?), поэтому либо должно выделиться телпо (мы ведь существа теплокровные, причём почти 70 % поступающей в организм энергии выделяется именно в форме тепла), либо энергия превратится в работу, сокращение мускулов, например.

А излишек будут запасаться, и ничего тут не поделаешь, причём большая часть именно в виде жира.