листовой салат, стебли сельдерея,
Про стебли сельдерея ничего не скажу, а вот листовой салат. Уменя мама увлекалась "зеленушкой" ну думаю все помнят диету ээээПугачевой кефир и зелень. Семья ела всяку разну "траву" в том числекапусту и этот самый салат килограмамми каждый день. Всебы ничего но мама этот салат мыла просто споласкивая его сверху простопод водой и на это по большому счету внимания не обращали, пока нестали регулярно в салате замечать что то явно выделяющееся из общейзеленой массы. Оказалось улитки иногда покромсаные ножом, а иногдаживые. Я это к тому что надо не только внешние листья салата обламыватьили споласкивать, а промывать все листья. Я конечно понимаю белок, кальций. но я все же русский а не француз.