|
Морковь!В моркови много биологически активных веществ,но больше всего-бета-каротина.Причем при термическом воздействии он легче усваивается.Так что при болезнях глаз,кожи,слизистых,пониженном иммунитете ешьте морковку отварную или тушеную.Для тех,кто хочет похудетьморковь лучше есть в сыром виде,т.к.этот овощ содержит немало сахаров(до12%),которые в сыром виде усваиваются хуже.Для того,чтобы уменьшить кол. нитратов,морковку надо вымочить в воде в течение 1-1,5 часов.
__________________
Если ты способен улыбаться жизни, жизнь всегда улыбнется тебе в ответ.
|