А упакованные, кстати, практически всегда с консервантами!
Про цвет правильно подмечено! И еще "правильный" сухофрукт твердый, а не размоченный, мягкий и красивый, его дома размягчать надо, а не покупать его таковым. Тоже и про мед. До сих пор стоит на прилавках жидкий мед! Есть всего несколько сортов которые не засахариваются, а остальные не должны быть такими даже в конце осени.