Squats или приседания одно из основных упражнений затрагивающее большое количество мышц да в первую очередь квадрицепс, ягодичные мышцы.

Что касается "У меня ж щас все вырастет"
Не переживайте не вырастет. Во первых вы женщина и гормоны у вас не те, результат роста мышц у вас это результат соблюбдаемого режима питания и тренировок. У вас скорей всего ни того ни другого.
Вы тренируетесь как я понял в группах 20-30 человек в таком варианте нет возможности полноценно проработать те или иные мышцы и выполнить упражнение грамотно. Ну и в конце концов 25кг это скорей маленький вес чем большой )