25-35 г стакана прессованного чая, лучше всего Бо Най
-Это полуферментированный чай. Если его нет - обычный крупнолистовой черный чай.
50-100 г топленого масла
половинка чайной ложки соли
вода
Заварку залить 500 мл воды и кипятить 15-20 минут на медленном огне. Процедить. В заварку добавить 1-2 стакана воды, молоко, масло и соль. Смесь взбить веничком или миксером и сразу разливать по кружкам. Пить горячим.
В оригинале-не сало,а топленное масло яка.