[E-Name]

как причина - навряд ли, скорей как способствующий фактор. Белковая пища (особенно животный белок) создаёт избыток кислоты в организме, который должен нейтрализоваться щелочными продуктами (овощи, фрукты). Поэтому принято считать, что полезный вариант мясо:овощи - 1:3 (на одну порцию мяса три порции овощей, зелени). Очень много информации в интернете о кислотно-щелочном балансе. Но это, конечно, одно из множества.