|
Паска.
Опара:0.5 литра тёплого молока,50 гр.дрожжей,100гр.сахара.жать подойти.
Тесто:в опару добавить 200гр.сахара,соль(щепотку).ваниль,150 гр маргарина(потереть на тёрку),3-4 яйца.Хорошо перемешать рукой.смазанной растительным маслом.Добавлять мку постепенно,хорошо вымешивая,сколько возьмёт,чтобы не жидкое и не очень густое.Дать хорошо подойти,ещё раз вымесить,побить об стол.Добавить распаренный и обсушенный изюм,который обвалять в муке.Разделить и заполнить формочки на 1/3.
Готовые паски:смазать белком,взбитым с сахаром и посыпать разноцветными сахарными крошками(присыпка).
__________________
что будет завтра,я не знаю-а сегодня я счастлива!!!!!!!!
|