[Ангелесса]

Каша тыквенная.

-Нарезать тыкву кубиками о отварить в воде до готовности,воду слить,но не выливать,пригодится.

-Потолочь картофелемялкой,до пюре.

-Залить воду,что слили,каждой крупе своё количество.

-Довести до кипения,засыпать крупу-манка,рис,пшено(что любите).

-Добавить натёртые на крупной тёрке яблоки(без кожуры),промытый и распаренный изюм,промытую и распаренную курагу.

-Варить до готовности,помешивать,чтобы не пригорела.Если мало воды.Добавить,что слили.

-Сахар по вусу,можно мало,сухофрукты и так сладкие.

-Выключить,добавить немного масла сливочного.Дать постоять.Вкуснее холодная.