Я хлеба ем очень мало и в основном ржаной. А ведь не скажешь! Кроме того в хлебе, а вернее в дрожжах на которых он сделан, есть фермент который наш организм получает только из дрожжей. Так что наверное можно и даже нужно, но в меру.