Вода в противоположность описаному жиру является наименее каллорийной частью питания, но важность ее намного выше. Вода это жизнь. Так вам скажет любой бедуин. Ну или смерть, это вы уже у эскимоса в нее свалившегося спросите. Вода содержится практически во всех продуктах, мясо около 70 яйца 75 молоко около 90 процентов воды. Вы можете сами взять любой продукт в любой таблице и представить сколько там воды. Для этого просто вычтите из стандартных 100 грамм массу белков жиров и углеводов оставшаяся масса будет вода. С едой, из расчета на 2000КК человек получает в среднем около 500мл воды. Ежедневное потребление воды для взрослого человека составляет 2-2,5 литра, в случае интенсивных тренировок и/или в жаркий период цифра вполне может достигать и 4 литров. Что вполне естественно вода учавствует во многих процессах в организме. Наиболее интересен факт, что выпиваемая вода в объеме полулитра вызывает увеличение скорости метаболизма до 30 процентов в течении полутора часов.